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Bolo de café e Amendoim

Quando as nossas bebidas se transformam em deliciosas receitas: Bolo de café e amendoim!

 

Ingredientes

- 150g de manteiga

- 2 chávenas (chá) de açúcar

- 4 ovos

- 1 chávena (chá) de café forte

- 2.5 chávenas (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/2 chávena (chá) de amendoim torrado e picado

- Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Sem parar de bater acrescente o café e a farinha de trigo. Misture as claras em castelo, o fermento em pó e o amendoim. Coloque no forno por cerca de 30 minutos. Sirva polvilhada com açúcar e canela.